«Хлеб своими руками»

Россия, Абрау-Дюрсо, Промышленная
Время встречи:
в
Занято мест:
0 из 15
Цена за гостя:
2 000 руб.

06 января 2021 (среда) 15.00
«Хлеб своими руками» NEW

В программе – хлеб и не только:
- беседы о хлебном деле;
- теория предварительно выброженных полуфабрикатов (опары, закваски);
- техника замеса (ключевые моменты);
- нюансы отпекания;
- инвентарь (всё, что нужно домашнему хлебопёку).

Месим, формуем, печём и пробуем:
- чиабатта классическая на биге;
- чиабатта с вялеными томатами и прованскими травами;
- пита на закваске: хлебная тарелка в средиземноморском стиле;
- палитра вкусов: пицца и фокачча.

Бонус: эстетика хлеба – техника декоративных надрезов.
Каждому участнику мастер-класса мы даримподарок – свежевыпеченный деревенский хлеб (тартин) с собственноручно выполненным декором.
Продолжительность: 4,5-5часов

Цена: 2000 рублей

Меню №1:

- чиабатта классическая на биге;
- чиабатта с вялеными томатами и прованскими травами;
- пита на закваске: хлебная тарелка в средиземноморском стиле;
- палитра вкусов: пицца и фокачча.