Гастрономический тур по Камчатке "Кухня без границ"

Трехкратный чемпион Дальнего востока, шеф-повар международного уровня, основатель кейтеринговой компании "Два шефа" Михаил Набережный в партнёрстве в компанией "Вкус Камчатки", станет Вашим проводником в мир невероятных вкусов

1 день - 11.08
Вас встречают в аэропорту, и вы отправляетесь в гостевой комплекс «Деревенька», отдыхаем с дороги.
14:00 – 17:00 – Роскошная баня, в лучших русских традициях
18:00 - этно-гастро шоу «Вкус Камчатки" в беседке с очагом на территории Комплекса.
Через вкусы и ароматы учитесь дышать в унисон с величественной Камчатской природой: ощутите себя причастными к обычаям и обрядам, ощутите родство душ и станете одной камчатской семьёй.
В программе:
• Дегустация закусок и настоек, из местных дикоросов. Пять видов красной икры.
• мастер-класс по разведению костра
• Приготовление двух традиционных камчатских блюд из лосося
• этническая программа и ительменский обряд очищения завершит нашу вечеринку.
Ночь в «Деревеньке»

2 день – 12.08
После вкусного камчатского завтрака,
8:00 - трансфер в морской порт. Сегодня вам предстоит выйти в открытый океан.
• Вы сможете увидеть «Домашние» вулканы в новом ракурсе – со стороны моря
• пройдёте рядом с памятником природы и символом Петропавловска – скалами «Три брата»,
• Пляжи и небольшие бухты, нерпы, сивучи, косатки
• Поймаете свежую рыбу (минтай, треска, камбала)
• Сравните вкусы камчатского краба и его сородича-стригуна
• Отведаете любимый японцами деликатес – икру морских ежей
15:00 - После морской прогулки, обзорная экскурсия по центру Петропавловска.
Заезд за вещами в Деревеньку, переезд в отель с термальным бассейном Спутник-Камчатка. Заселение

18:00 - Трансфер на гастро-ужин, который пройдет в ресторане «Тайны Камчатки» МК Михаила Набережного.
После мастер - класса лёгкая прогулка в отель (15 минут)

3 день – 13.08
7:30 – выезд на реку Быстрая, к месту начала сплава.
Вы пройдёте на рафте небольшой участок реки, по пути сможете попытать своё рыбацкое счастье, а в конечной точке путешествия Вас будет ожидать вкусный обед: похлёбка Камчатская (оленина и папоротник), барбекю из лосося. Также вы сможете сами приготовить на углях свои трофеи. И мастер-класс по приготовлению икры-пятиминутки от Михаила Набережного
Малкинская №1. После обеда отправляемся в п. Малка, к месту выхода природных термальных вод. Купаемся в природных источниках. Здесь же дегустируем минеральную воду Малкинская №1. В посёлке расположен завод по розливу природной воды, которая уже известна далеко за пределами Камчатки и имеет ряд российских и международных наград.
Возвращаемся в отель. Ужинаем (не включён в стоимость), отдыхаем после насыщенного дня.

4 день. -14.08
Завтрак в отеле
8:30 Экскурсия в кратер Мутновского вулкана, на высоко проходимых транспорте (вахтовый автобус КАМАЗ).
Дорога к цели нашей экскурсии пролегает по живописной долине реки Паратунки. В пути вы увидите красавец Вилючинский вулкан, с 80 метровым водопадом у подножия, после мы поднимемся на Вилючинский перевал, откуда насчитаем 8 окрестных вулканов.
Вас подвезут к самому началу пешего маршрута – оврагу Опасному, где вы увидите ещё один грандиозный водопад, пройдя несложный путь по тропе (40 минут), Вы увидите настоящий вулкан в действии, парогазовые струи и отложения природной серы, кипящие кислотные котлы.
По дороге вы будете наслаждаться инопланетными ландшафтами и островками альпийских лугов и высокогорной тундры.
На обратном пути вы посетите термальную площадку Дачных горячих источников, которую в народе прозвали «Малая долина гейзеров», здесь находится богатейшее парогазовое месторождение, на котором построена Геотермальная электростанция 50 мегаватт.
Экскурсия занимает целый день, поэтому обед приготовим прямо на вулкане – что может быть лучше. Вот где в полной мере воплотятся все ассоциации – вулканы, стихия и дары океана.




5 день – 15.08
Трансфер на Халактырский пляж.
Ни одна из камчатских диковин не производит такого сильного впечатления! Берег Тихого океана – здесь чувствуешь всю мощь и величие стихии. И вы сможете в этом убедиться, пройдя с экскурсией по чёрному песку вулканического происхождения. Песок содержит большой процент титана и магнетита – в этом вы убедитесь, поднеся к поверхности пляжа магнитик.
Вечер мы проведёте в Кафе "Кэлылан", где познакомитесь с кухней коренных народов: коряков, ительменов и эвенов. Где вы отведаете традиционные угощения: меню включает более 30 блюд.
Вас ждет удивительная программа приготовления праздничного блюда аборигенов. А какое оно, узнаете на месте! Далее вы сможете продегустировать блюда ительменской, корякской, эвенской кухни. Все угощения приготовлены из традиционно используемых коренными народами продуктов. Это оленина, лосось, нерпа, нерпичье сало, дикорастущие травы. Ужин сопровождается выступлением этнического ансамбля.

6 день - 16.08
По пути в аэропорт заедем за сувенирами и рыбными деликатесами. Ваши камчатские приключения подходят к концу, однако эмоции и воспоминания будут еще долго жить в вашей памяти!

Меню №1:

За шесть дней вы сделаете больше открытий, чем, может быть за всю свою жизнь.
Вы не только попробуете камчатские продукты, но научитесь готовить блюда из них.
Приготовите икру – пятиминутку.
МК Михаила Набережного,
кулинарное шоу "Вкус Камчатки", где научитесь готовить настоящую камчатскую уху и
тельное с черемшой
в этно-кафе "Кэлылан" вы познакомитесь с кухней коряков, ительменов и эвенов
Через вкусы и ароматы учитесь дышать в унисон с величественной Камчатской природой:
ощутите себя причастными к обычаям и обрядам, ощутите родство душ и станете одной камчатской семьёй.