Мастер-классы у лучших и самых веселых шефов в Провансе!
Добрый день!
Добро пожаловать в Прованс!
Вы мечтали приготовить настоящие тапенад, буябес и рататуй? Тогда вам сюда!
Я, Женя, ваш гид в Провансе с 13-летним стажем, предлагаю вам местер-классы у лучших и самых веселых шефов в Провансе! Потому что готовить надо всегда в чудесном настроении!
Уроки проходят в ресторанах у шефов - от деревенского до 2* или даже 3* звезд мишлена. Цены, конечно же, варьируются, в зависимости от количества участников и уровня ресторана.
Идеальная группа - от 1 до 7 человек.
Даты мастер-классов не фиксированы, поэтому я договориваюсь с шефами на удобные вам даты.
Готовить мы будем только местные и сезонные продукты, поэтому сказать вам заранее, что это будет точно, я не могу. Но меню можно будет узнать у шефа за, примерно, 2 недели до мастер-класса.
Мы с шефами Прованса ждем вас в наших краях!
Для удобства - из Москвы летают 5 прямых рейсов в аэропорт Прованс-Марсель.
Меню №1:
Наступает зима, природа собирается на отдых, мы в Провансе собираем последние урожаи тыкв, оливок, яблок и айвы. В зимний период вы научитесь готовить разные супы из тыкв, неизменный тапенад - закуску из оливок к аперитиву, основные блюда из средиземноморских рыб, ягненка и камаргского быка.
У каждого шефа свой почерк, свой взгляд на жизнь и свой "бзик". Один считает, что овощи и фрукты "живы" только 24 часа, другой вырастил у себя в огороде 185 видов трав со всего мира, третий ничего, кроме дынь не признаёт.
Вы можете познакомиться с одним из них, если приедете на 1 день, либо со многими за 1 раз, если приедете на неделю и решитесь готовить каждый день с новым шефом!
Мы с Провансом ждем вас!
