Настоящий итальянский Тирамису по семейному рецепту

Тирамису- от этого слова замирает сердце всех любителей десертов!

В течении нашего часового мастер-класса мы приготовим с Вами в прямом эфире самый популярный и самый любимый итальянский десерт - Тирамису.
Это домашний десерт для итальянцев, они редко едят его в ресторанах и каждая хозяйка имеет свой секрет его приготовления.
Мы с Вами будем готовить его по-флориентийскому рецепту, которому меня научила мама моего мужа Массимо.

Я расскажу историю появления этого десерта в Тоскане и историю названия - "Tira mi su" - по-итальянски "Вознеси меня" и это название десерт получил благодаря венецианским куртизанкам. В общем, будет интересно!

А вами родные будут Вам безмерно благодарны, когда вы побалуете их этим нежным десертом.


ВНИМАНИЕ: минимальное количество участников мероприятия - 3 чел.

После бронирования, согласуем удобное время, если не устраивает текущее.
Мероприятие проходит в skype.

Меню №1:

Этому простому, но Мега вкусному рецепту меня научила мама моего флориентийского мужа. Вам понадобиться: Pavesini ( печеньки)- 1 уп ( 24 шт) маскарпоне- 250 г рикотта свежая - 200 г 4 яйца 4 ложек сахара 3 чашки кофе (с мокка) Десертное вино Vinsanto- 25 г Цедра 1 лимона Горькое какао по вкусу Если не нашли pavesini, возьмите savoiardi, но не делайте больше 2х слоев. Не боитесь жирности- вместо 8% рикотты возьмите сливки 33%. Будет тоже очень вкусно, но потом желательна пробежка интенсивная))